Mit großer Trauer nehmen wir Abschied von unserem Gründungs- und Ehrenmitglied Hermann Abraham, der am 6. März 2026 im Alter von 87 Jahren von uns gegangen ist.
Hermann war über viele Jahre hinweg ein prägendes Mitglied unseres Kochvereins. Mit seinem Engagement, seiner Verlässlichkeit und seiner Leidenschaft für die Gemeinschaft hat er unseren Verein nachhaltig mitgestaltet und bereichert. Besonders am Herzen lag ihm zuletzt der Seniorenstammtisch, den er mit viel Hingabe organisiert und begleitet hat. Damit hat er einen wertvollen Beitrag für das Miteinander im Verein geleistet. Wir sind zutiefst traurig über diesen Verlust und in Gedanken bei seiner Familie, insbesondere bei seiner Frau und allen Angehörigen. Hermann, du wirst uns sehr fehlen. Wir werden dir stets ein ehrendes Andenken bewahren. In stillem Gedenken Kochverein Franconia
Am Freitag, 20. März 2026 um 14.30 Uhr findet in der Pfarrkirche Mariä Geburt in Höchberg ein Trauergottesdienst statt. Die Urnenbeisetzung findet im engsten Familienkreis statt.
Am 24. November fand unsere diesjährige Weihnachtsfeier in stimmungsvoller Atmosphäre in Kürnach bei Montemarco statt. Zahlreiche Mitglieder sind der Einladung gefolgt und konnten gemeinsam einen rundum gelungenen, vorweihnachtlichen Abend verbringen.
Bereits das Ankommen auf der Terrasse war ein besonderes Highlight: Bei winterlichen Temperaturen wurden unsere Mitglieder mit Glühwein der Sektkellerei J. Oppmann, der freundlicherweise gesponsert wurde, empfangen. Dazu gab es eine feine Suppe sowie kleine Bratwürstchen von der Metzgerei Hollerbach aus Rimpar, ebenfalls als großzügige Unterstützung für unseren Verein. So konnte der Abend in entspannter und geselliger Atmosphäre beginnen. Im Anschluss ging es in die Gaststätte, wo ein echtes kulinarisches Highlight auf uns wartete: Als Hauptgericht wurde Ente vom Grill serviert – frisch zubereitet von einem unserer Vereinsmitglieder Simon Zänglein (auch bekannt als Chicken George) mit seinem Hähnchenwagen. Dazu gab es klassische Beilagen wie Klöße und Blaukraut, die den festlichen Charakter des Menüs perfekt unterstrichen. Auch das Dessert war etwas ganz Besonderes: Julius Schermann und Samantha Ambrosch gingen mit einem „Bauchladen“ durch die Reihen und servierten selbstgemachtes Tiramisu – eine kreative und gleichzeitig sehr persönliche Art, den süßen Abschluss zu gestalten.
Ein großes Dankeschön gilt an dieser Stelle allen helfenden Mitgliedern, die dieses Fest mit viel Leidenschaft, Teamgeist und Engagement möglich gemacht haben. In diesem Jahr wurde wieder selbst für unsere Mitglieder gekocht – und genau das macht den besonderen Charme unseres Vereins aus. Natürlich durften auch Nikolaus und Knecht Ruprecht nicht fehlen: Unsere beiden Vorstände Peter Gehring und Simon Meyer sorgten in ihren Rollen für viele Lacher und erzählten die Fortsetzung der Weihnachtsgeschichte vom vergangenen Jahr. Ergänzt wurde der Abend durch Grußworte und Ehrungen, die dem Fest einen würdigen Rahmen verliehen.
Es war ein rundum gelungener, kulinarischer und geselliger Abend, der sicherlich vielen noch lange in Erinnerung bleiben wird. Besonders schön war es zu sehen, wie viele Mitglieder zusammengekommen sind, um gemeinsam das Jahr ausklingen zu lassen.
Donnerstag, 20. November – St. Josefs-Stift Eisingen
Am Donnerstag, den 20. November, fand unser traditionelles Lebkuchenbacken statt – in diesem Jahr jedoch in einer ganz besonderen Form. Erstmals durften wir ein inklusives Lebkuchenbacken der Vielfalt erleben, gemeinsam mit den Bewohnerinnen und Bewohnern des St. Josefs-Stifts Eisingen.
❤️ Ein Nachmittag voller Begegnungen
Das St. Josefs-Stift ist ein Lebens- und Arbeitsort für Menschen mit Behinderung. Unser Mitglied Christian Nepita, Leitung Catering Tatenwerk im Stift, hatte die wundervolle Idee, das diesjährige Lebkuchenbacken direkt in seine Küche zu verlegen – zusammen mit dem Ehrenamt, Frau Christine Bauer-Raps (Stabstelle Wohnen) und rund 10 Bewohnerinnen und Bewohnern, die jeweils von ihren Betreuerinnen und Betreuern begleitet wurden.
🍪 1500 Lebkuchen – ein Rekord
In diesem Jahr haben wir statt der üblichen 300 Stück beeindruckende 1500 Lebkuchen gebacken.
Warum so viele?
Der Lions Club Würzburg verkauft ca. 750 Lebkuchen auf dem Würzburger Weihnachtsmarkt am Rathaus (17.-20. Dezember).
Der komplette Erlös geht an das St. Josefs-Stifts für die Ehrenamtsgestaltung.
Eine Aktion, die gleichermaßen verbindet, unterstützt und Freude schenkt.
🧡 Alles gespendet – ein starkes Zeichen der Region
Christian hatte alles perfekt vorbereitet: der Teig war fertig, die Arbeitsplätze standen bereit. Sämtliche Zutaten wurden aus der Region vollständig gespendet – von Eiern über Honig bis zu Nüssen und Gewürzen. Dadurch konnte nahezu der gesamte Erlös dem sozialen Zweck zugutekommen.
👥 Besuch vom Lions Club
Auch Vertreter des Lions Club Würzburg waren vor Ort, darunter die Vorsitzende Dagmar Kröplin vom Hilfswerk für Kinder e.V. Alle waren begeistert von der Atmosphäre, der Zusammenarbeit und dem Engagement der Beteiligten.
👩🍳 Backfreude für alle
Der Nachmittag war geprägt von herzlicher Stimmung und echtem Miteinander. Einige Bewohner arbeiteten hochkonzentriert am Teig, andere probierten oder beobachteten – und alle hatten sichtlich Freude an der Aktion.
🥨 Stärkung nach getaner Arbeit
Nach Stunden voller süßem Lebkuchenduft gab es zur Stärkung Leberkäsbrötchen mit Senf, die Christian vorbereitet hatte – dazu kühle Getränke für alle. Der perfekte Abschluss eines intensiven Backnachmittags.
👑 Adelinde – unsere Lebkuchenqueen
Ein besonderer Dank geht an Adelinde, unsere vereinseigene Rezeptgeberin und Lebkuchenexpertin. Natürlich wurden die Lebkuchen nach ihrem traditionellen Adelinde-Rezept gebacken.
Sie war an diesem Tag der „Lebkuchenboss“ – und gab am Ende ihr Urteil ab: „Es war bombig!“ Ein größeres Kompliment kann es nicht geben.
🤝 Ein herzliches Dankeschön
Wir möchten uns ganz besonders bedanken:
bei Christian Nepita für die Organisation, Vorbereitung und Betreuung
bei den Bewohnern und Betreuern des St. Josefs-Stifts
beim Lions Club Würzburg(International)
bei Adelinde für ihr Rezept und ihre Expertise
und natürlich bei allen Mitgliedern des Kochverein Franconia, die mitgeholfen haben
Es war ein wunderschönes Miteinander, das uns allen noch lange in Erinnerung bleiben wird.
✨ Fazit
Dieses inklusive Lebkuchenbacken war weit mehr als ein kulinarischer Nachmittag – es war ein bewegender Austausch, ein gegenseitiges Unterstützen und ein echtes Gemeinschaftserlebnis.
Wir freuen uns schon jetzt auf eine Fortsetzung dieser besonderen Zusammenarbeit.
Am 20. Oktober 2025 fand unser diesjähriges Herbstfest statt – ein Abend voller schöner Begegnungen, guter Gespräche und besinnlicher Momente zu Beginn der Vorweihnachtszeit.
✨ Gottesdienst am Käppele Begonnen haben wir um 18 Uhr mit einem Gottesdienst am Käppele. Dieses Jahr hat Pater Josef Fischer den Gottesdienst gehalten – kurzweilig, inspirierend und emotional. Seine Predigt ging vielen unter die Haut. Besonders eindrucksvoll war sein Vergleich zwischen seinem Amt als Pfarrer und unserem Beruf als Köchinnen und Köche: Gäste kommen wieder, wenn ihnen das Essen geschmeckt hat – so kommen auch Gläubige wieder, wenn ein Gottesdienst ihnen etwas mitgibt. Seine Gedanken haben uns sehr abgeholt und einen wunderschönen, nachdenklichen Auftakt zum Herbstfest geschaffen. Musikalisch begleitet wurde der Gottesdienst vom Thüngersheimer Männerchor unter der Leitung von Carsten Klomp, der dem Abend eine festliche, warme Atmosphäre verliehen hat.
🍻 Ausklang im Schützenhof Im Anschluss ging es wie gewohnt in den Schützenhof, wo wir den Abend in geselliger Runde verbrachten. Unsere Gastgeber Lorenz und Lisa Bernd haben uns an ihrem Ruhetag die Räumlichkeiten zur Verfügung gestellt und uns wie immer hervorragend bewirtet. Ein herzliches Dankeschön an euch beide! Als kleines Zeichen unserer Wertschätzung haben wir ein Franken-Körble als Dankeschön überreicht – mit der Hoffnung, auch im nächsten Jahr wieder bei euch feiern zu dürfen.
🍽️ Kulinarisches Einige Mitglieder haben das leckere Essen vorbereitet. Es gab:
Verschiedene Brotaufstriche mit Baguette zur Einstimmung Fleischküchle mit Wirsinggemüse, Kartoffeln und Bratensoße als Hauptgericht Schokoladenmousse mit Fruchtsoße und Crunchy-Granola als süßen Abschluss
Vielen Dank an alle, die beim Kochen, Vorbereiten, Anrichten und Servieren geholfen haben – sowohl am Sonntag als auch am Montag im Schützenhof.
❤️ Ein gelungenes Fest Es war ein schönes Herbstfest mit vielen lieben Menschen, guten Gesprächen und einem feierlichen Start in die gemütliche Jahreszeit. Für das kommende Jahr wünschen wir uns, dass vielleicht der ein oder andere mehr den Weg in den Gottesdienst findet. Gerade in der beginnenden Vorweihnachtszeit tut ein guter Impuls oder Gedanke oft sehr gut.
Wir freuen uns schon jetzt auf das Herbstfest 2026!
Am 15. September durfte der Kochverein Franconia ein ganz besonderes kulinarisches Erlebnis genießen: Wir besuchten einen Trüffelpark in Franken, um mehr über den Anbau, die Pflege und den Geschmack dieser außergewöhnlichen Delikatesse zu erfahren.
🌳 Spannende Einblicke in die Welt des Trüffels
Rund 20 Mitglieder unseres Vereins nahmen an der Exkursion teil und wurden vor Ort von Sebastian Jungbluth herzlich begrüßt. Er führte uns mit beeindruckendem Fachwissen durch die Anlage und erklärte:
wie ein Prüffelpark angelegt wird,
welche Pflege die Bäume benötigen,
wie lange es dauert, bis die ersten Trüffel geerntet werden können,
und welche Besonderheiten das Klima und der Boden in Franken für den Trüffelanbau mit sich bringen.
Die Führung war nicht nur informativ, sondern auch äußerst unterhaltsam und praxisnah. Die Begeisterung, mit der Sebastian uns durch die Plantage begleitete, hat alle angesteckt.
🍽️ Genuss pur: Verköstigung direkt nach der Führung
Nach dem Rundgang durften wir natürlich auch den Trüffel verkosten. Fabian zauberte im Anschluss eine kleine, aber feine Verköstigung, in der der Trüffel in seiner ganzen Aromenvielfalt zur Geltung kam. Ein echtes Highlight für alle Feinschmecker und Hobbyköche!
Sebastian hatte außerdem für Getränke gesorgt, sodass wir den Ausklang des Nachmittags in gemütlicher Runde genießen konnten.
🤝 Ein herzliches Dankeschön
An dieser Stelle möchten wir uns nochmals herzlich bedanken:
Bei Sebastian Jungblut für die spannende, bestens vorbereitete Führung, die Organisation und die Bereitstellung der Getränke.
Bei Fabian für die köstliche kulinarische Verpflegung.
Bei allen Mitgliedern, die den Tag mit ihrer Teilnahme so lebendig und gesellig gemacht haben.
🌟 Ein gelungener Vereinsausflug
Der Besuch im Trüffelpark war nicht nur informativ, sondern auch ein wunderbarer Anlass, miteinander ins Gespräch zu kommen, Neues zu lernen und gemeinsam zu genießen. Ein spannender Nachmittag, der uns alle ein Stück näher an ein seltenes und faszinierendes Lebensmittel gebracht hat.
Wir freuen uns schon auf den nächsten gemeinsamen Ausflug!
Am 7. April 2025 fand im Steelraum von Michael Schneider in Würzburg eine besondere Veranstaltung des Kochvereins statt: eine Pizzaparty für die Vereinsmitglieder. Die Veranstaltung bot eine entspannte Atmosphäre, in der sich die Teilnehmer kreativ beim Belegen ihrer eigenen Pizzen austoben konnten.
Ein Highlight des Abends war die Möglichkeit, selbst Pizza zu belegen – von klassischen Zutaten bis hin zu außergewöhnlichen Kombinationen. Besonders hervorzuheben war die Zubereitung von Steaks im Pizzaofen, was den kulinarischen Genuss auf ein neues Niveau hob. Für Naschkatzen gab es zum Abschluss eine süße Überraschung: eine Pizza mit Nutella und Eis, die für Begeisterung sorgte. Ergänzt wurde das Angebot durch eine Auswahl an frischen Salaten, die den Gästen eine ausgewogene Mahlzeit ermöglichten.
Neben dem kulinarischen Erlebnis waren auch einige prominente Gäste anwesend. Michael Schneider und Marco „Monte“ Cianese, zwei bekannte Persönlichkeiten aus der Kochszene, bereicherten die Veranstaltung mit ihrer Expertise und lockeren Gesprächen. Zudem gab Ralf Meneghini, Vorsitzender des Landesverbands der Köche Bayern, eine kurze Ansprache, in der er die Bedeutung des Vereins und der Zusammenkunft der Mitglieder hervorhob.
Insgesamt war die Pizzaparty ein voller Erfolg, der nicht nur den Genuss von gutem Essen, sondern auch den Austausch und die Kameradschaft unter den Mitgliedern des Kochvereins förderte.
Am 17. Februar 2025 lud der Kochverein Frankonia e. V. zu einem traditionellen Knöchle-und-Kraut-Essen in Oberpleichfeld ein. Die Veranstaltung fand in der Gaststätte Bauer statt und lockte zahlreiche Besucher an, die sich auf diese fränkische Spezialität freuten.
Serviert wurden zarte Knöchle, die in einer herzhaften Gemüsebrühe gekocht und mit würzigem Sauerkraut angerichtet wurden. Dazu gab es frisch zubereitetes Kartoffelpüree sowie selbstgebackenes Schwarzbrot, das mit seiner knusprigen Kruste und dem aromatischen Geschmack perfekt zum deftigen Hauptgericht passte.
Die Gäste genossen nicht nur die traditionelle Küche, sondern auch die gesellige Atmosphäre. Der Abend bot die Gelegenheit, kulinarische Traditionen zu pflegen und gemeinsam mit Freunden und Familie zu genießen. Besonders gelobt wurde die Qualität der Speisen sowie die freundliche Bewirtung durch die Mitglieder des Vereins.
Der Kochverein Frankonia e. V. setzt sich für die Erhaltung und Weitergabe fränkischer Kochkunst ein und plant bereits weitere Veranstaltungen. Aufgrund der positiven Resonanz wird eine Wiederholung des Knöchle-und-Kraut-Essens in Betracht gezogen.
Der Verein bedankt sich herzlich bei allen Teilnehmern und Helfern, die diesen genussvollen Abend möglich gemacht haben.
Neues Jahr, neues Team – Der Kochverein Franconia e.V. stellt sich vor!
Ein neues Jahr bringt oft frischen Wind – und so freuen wir uns, unsere neu gewählte Vorstandschaft im Kochverein Franconia e.V. aus Würzburg willkommen zu heißen! Mit einem engagierten Team starten wir voller Vorfreude in die kommenden zwei Jahre, um gemeinsam kulinarische Highlights zu setzen, produktive Veranstaltungen zu gestalten und vielleicht die ein oder andere Erneuerung in Angriff zu nehmen.
Ein herzliches Dankeschön gilt unserer bisherigen Vorstandschaft, die mit viel Herzblut, Engagement und ehrenamtlichem Einsatz das Vereinsleben geprägt hat. Eure Arbeit und Leidenschaft haben den Kochverein zu dem gemacht, was er heute ist – ein Ort für Genuss, Gemeinschaft und kreatives Kochen.
Wir blicken voller Motivation in die Zukunft und freuen uns darauf, alle Mitglieder bei unseren kommenden Events zu begrüßen. Auf eine genussvolle Zeit und eine großartige Zusammenarbeit!
