Urkunde für 50. Jahre
Unser Gründungsmitglied Werner Friedrich wurde heute bei der Generalversammlung für 50. Jahre Mitgliedschaft im Verband der Köche mit einer Urkunde geehrt. Anschließend bedankt sich Werner bei der alten Vorstandschaft und
Jugendgruppe „Fische filetieren“
26. März 2019
Fischers Fritze fischt frische Fische!
Am 26. März 2019 hatten wir unseren Fischzerlegungskurs der Jugendgruppe Kochverein Frankonia.
Wir filetierten Rundfische , Plattfische und Knorbelfische, auch Krustentiere haben wir in unseren Händen gehalten.
Danach ging es an die Kochtöpfe! Wir kochten ein mehrgängiges Fischmenü. Die Teilnehmer haben den Profis über die Schulter geschaut, wie diesee verschiedenen Gerichte zubereitet haben.
Dazu gab es passende Weine, die wir zum Menü verkosteten.
Es war wieder eine tolle Veranstaltung bei der man viel gelernt hat. Freuen wir uns auf das nächste Event mit euch!
Treffen Kiliani
Am 15. Juli 2024 haben sich wie jedes Jahr einige Mitglieder auf der Talavera in Würzburg getroffen, denn es ist wieder Kiliani-Zeit! Das war ein toller Abschluss bevor der Kochverein
Brot backen
Samstag fand sich der Kochverein Frankonia bei Familie Beck, Beck to Grill , zusammen mit Matthias Stark, Café Stark aus Arnstein, ein um etwas über nachhaltiges Brotbacken ohne Hefe zu
Matjesessen für Guten Zweck
Am 18. März 2024 wurde in der Gaststätte Bauer wieder geschlemmt! Es war die Karwoche und was bietet sich da nichts besseres an als Matjes. An diesem Abend ging der