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SUMMARY:Knöchle & Kraut
DESCRIPTION:Wir wünschen noch ein gesundes und gutes neues Jahr 2025!\nGibt es nichts besseres als das neue Jahr mit einem traditionellen Gericht zu beginnen? \nDeswegen gibt es am 17. Februar 2025 um 18.00 Uhr \nKnöchle & Kraut in der Gaststätte Bauer in Oberpleichfeld. \nKnöchle\, Kraut & Kartoffelstampf á € 15\,00 pro Person. \nDie Plätze sind auf 70 Personen begrenzt\, deswegen bitten wir um Reservierung \nWir freuen uns auf einen gemütlichen Abend und nettes Beisammensein!\nEuer Kochverein Frankonia e.V.
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SUMMARY:Kochen mit Caro Baum - Jugendveranstaltung!!!
DESCRIPTION:!!! ABGESAGT !!! \nPasta Kurs mit Caro Baum \nWir machen folgende Pastagerichte mit Caro Baum: \n\ngefüllte Fagotelli mit Ricotta\, Nussbutter und Zitrone\nStrozzapreti mit Soffritto und Pesto\n\n  \nDieser Kurs ist auf 16 Teilnehmer begrenzt! Also meldet euch schnell an! \nZu Caro:\nCaro Baum wurde bereits mit 28 Jahren als jüngste Sterneköchin Deutschlands ausgezeichnet und war lange Wegbegleiterin von Juan Amador. Nach einer spannenden und intensiven Zeit als Küchenchefin im Amesa\, Juan Amadors Restaurant in Mannheim\, führte ihre Reise sie weiter in die urbane Küche von San Francisco. Wieder zurück in Deutschland\, zog es sie in ihre Heimat Franken\, wo sie zusammen mit ihrem Freund Manuel Vanin bis 2017 das Restaurant San Buca in Würzburg erfolgreich führte. Heute ist sie Geschäftsführerin vom „Restaurant with no address“\, dem Pop-up-Restaurant San Buca\, das sich nachhaltigen Werten verschrieben hat. Damals entschied sie sich bewusst zur Sterneküche „Ciao“ zu sagen\, um sich stärker den Produkten\, ihrer gesunden und ehrlichen Herkunft und auch ihrem eigenen Leben zu widmen.Auf ihren Tellern findet man kein großes Schi-Schi\, sondern ein „Aromaspiel“ aus Produkten\, das überrascht und glücklich macht. Auf den Punkt gebracht\, gibt es bei ihr unverblümtes „farm to table“. Darauf ist sie stolz und das macht ihre Küche so einzigartig. Der neue Platz beim Carsten Höfer auf dem Bürgerbräugelände in Würzburg soll genau diese Werte weiter forttragen und Raum für mehr Esskultur\, Menschlichkeit und (musikalische)  Kunst schaffen . \nLink Homepage: www.san-buca.de \n 
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LOCATION:Franz-Oberthür-Schule Würzburg / Küche Berufsschule\, Zwerchgraben 2\, Würzburg\, 97074\, Deutschland
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