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SUMMARY:Generalversammlungen
DESCRIPTION:Generalversammlung mit Wahl der Vorstandschaft! \nEine schriftliche Einladung folgt! \nWir freuen uns sehr auf eine große Teilnahme an der Generalversammlung!
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LOCATION:Roter Punkt im BFW Veitshöchheim\, Helen-Keller-Straße 5\, Veitshöchheim\, 97209\, Deutschland
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SUMMARY:Vegane Küche mit Gina Schäflein
DESCRIPTION:In Zusammenarbeit mit Gina Schäflein vom Restaurant Vrohstoff haben wir in diesem Jahr eine ganze Workshop-Reihe geplant! \nDas Restaurant Vrohstoff zeichnet sich dadurch aus\, dass es das erste und einzigarte vegane und glutenfreie Restaurant in Deutschland ist. \nEs wird drei Workshops zusammen mit Ihr geben. Bei unserem ersten\, geht es um das Thema: Convenience und Ersatzprodukte! Welche sind die Besten? \nAnmeldung unter marketing@kochverein-frankonia.de mit dem Betreff: Vegane Küche + Datum \nKosten: 15\,00 € pro Person (inkl. Getränke) – bitte per Paypal an marketing@kochverein-frankonia.de überweisen oder BAR zur Veranstaltung mitbringen! \nDie Teilnehmerzahl bei diesem Workshop ist auf 20 Personen begrenzt – daher meldet euch schnell an! \n\n\nConvenience und Ersatzprodukte! Welche sind die Besten?\nIn diesem Kurs habe ich mein jahrelanges Wissen zusammengetragen\, um dir zu zeigen\, wie du sehr schnell mit den Produkten von deinem Lebensmittelhändler vegane und glutenfreie Speisen herstellen kannst. Diese Speisen sind dem Fleisch so original nahe\, dass du staunen wirst\, wie einfach das geht. Ihr werdet eure Gäste begeistern. Das verspreche ich dir! Und warum wir Fleisch und Fleischersatzprodukte imitieren wollen\, obwohl es vegan sein soll\, klären wir dann gemeinsam. Denn hierfür gibt es einen guten Grund!\n\n\nHallo ihr interessierten Köche und Köchinnen – mein Name ist Gina. Ich betreibe das Vrohstoff in Würzburg. Das erste und einzigartige vegane und glutenfreie Restaurant in Deutschland. Ich möchte mit meinem Konzept die vegane Küche präsentieren und zwar auf einem Niveau\, das auch ein Fleischesser es feiert und gerne zu mir kommt. Ich möchte euch gerne zu meinen Schulungen vom Kochverein einladen. Ich werde euch zeigen\, wie ihr mit ganz wenigen Handgriffen\, Kniffe und Knowhow fantastische Speisen zaubern könnt. Vor allem lernt ihr aber\, wie ihr Menschen mit Allergien ohne darüber nachzudenken einfallsreich und außergewöhnlich bekochen könnt.\n \nIch freue mich auf euch! \n \nEure Gina vom Vrohstoff
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SUMMARY:Backworkshop
DESCRIPTION:Nachhaltiges Brotbacken ohne Hefe mit Matthias Stark von der Konditorei und Bäckerei Stark aus Arnstein. Der Backworkshop findet aber in Erbshausen statt!!! \nWir backen ein klassisches Roggenmischbrot aus zwei unterschiedlichen Sauerteigen (Roggensauerteig & Lievito Madre). \nWeshalb wir auch komplett auf Backhefe verzichten und damit die Bekömmlichkeit fördern. Zusätzlich verwenden wir geröstetes Altbrot – der beste natürliche Geschmacksverstärker – (\,\,Food Waste“) und grandiose Frischhaltung. \nDiese beiden Komponenten Fermentation und Resteverwertung ist die Antwort auf Nachhaltigkeit und geiles Brot. \nJeder bekommt selbstverständlich auch ein bisschen Sauerteig mit (Gläser nicht vergessen).
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