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SUMMARY:Pacosieren LIVE kennenlernen
DESCRIPTION:Unter der Leitung eines Pacojet-Fachberaters erleben wir den praxisnahen Einsatz des Pacojet. Wir werden in das Pacojet Kochsystem mit all seinen Funktionen\nund Möglichkeiten eingeführt. Kreative Beispiele\, gepaart mit vielen wertvollen Insider Tipps! \nEin Event für alle Köche die einen haben und für die\, die zukünftig damit arbeiten möchten. \nDer Kurs wird von KS Gastro-Konzept GmbH durchgeführt.
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SUMMARY:Spargelessen in Oberpleichfeld
DESCRIPTION:Wir laden zum Spargelessen ein! In der Gaststätte Bauer in Oberpleichfeld um 18.00 Uhr. \nFränkischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise\, Kartoffeln und Schnitzel á € 25\,00 pro Person. \nDie Plätze sind auf 60 Personen begrenzt\, deswegen bitten wir um Reservierung über die Homepage \nWir freuen uns auf einen gemütlichen Abend und nettes Beisammensein!\nEuer Kochverein Frankonia e.V.
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SUMMARY:Monatsversammlung
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SUMMARY:60-jähriges Jubiläum
DESCRIPTION:Der Kochverein Frankonia Würzburg e.V. wird 60 – und das möchten wir gebührend feiern! \nSechs Jahrzehnte voller Leidenschaft für gutes Essen\, kulinarische Kreativität und gesellige Stunden sind für uns ein ganz besonderer Anlass. \nDarum laden wir Sie herzlich ein\, diesen Meilenstein gemeinsam mit uns zu feiern. \nDatum:              Samstag\, 11. April 2026 \nOrt:                   Gut Wöllried in 97228 Rottendorf \nBeginn:              18:00 Uhr \nKosten:              75\,00 € pro Person inkl. 5-Gang-Menü und Sektempfang excl. Getränke \nFreuen Sie sich auf einen genussvollen Abend in festlicher Atmosphäre mit kulinarischen Highlights\, guten Gesprächen und musikalischer Unterhaltung der Band „G-String“. \nAnmeldung:\nDa die Plätze begrenzt sind\, bitten wir um Anmeldung bis Mittwoch\, 01. April 2026\nper E-Mail an info@kochverein-frankonia.de.\nBitte geben Sie bei der Anmeldung die Anzahl der Personen\, sowie Vor- und Nachnamen der teilnehmenden Gäste an. \nNach Ihrer Anmeldung erhalten Sie per E-Mail die Bankverbindung zur Überweisung. Sobald der Betrag eingegangen ist\, sind Ihre Plätze verbindlich reserviert – eine Bestätigung erhalten Sie selbstverständlich ebenfalls per E-Mail. \nWir freuen uns darauf\, diesen besonderen Abend gemeinsam mit Ihnen zu verbringen!\nMit freundlichen Grüßen\nKochverein Frankonia Würzburg e.V.
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SUMMARY:Betriebsbesichtigung Töpfer Salate
DESCRIPTION:Am 23. März um 14:30 Uhr besuchen wir die Töpfer GmbH in Albertshofen.\nDas mittelständische Familienunternehmen steht seit vielen Jahren für hochwertige Fresh-Cut-Produkte aus Salaten\, Gemüse und Früchten.\nDas Unternehmen verarbeitet täglich frische Rohwaren zu küchenfertigen Produkten für Gastronomie\, Großküchen und Handel. Dabei werden die Zutaten geputzt\, gewaschen\, geschnitten und zu frischen Salat-\, Gemüse- und Obstkompositionen verarbeitet. Moderne Produktionstechnologie und handwerkliche Sorgfalt sorgen dafür\, dass Frische\, Qualität und Geschmack erhalten bleiben. \nBei unserer Betriebsführung erhalten wir spannende Einblicke in die Abläufe der Produktion – vom Wareneingang über die Verarbeitung bis hin zur Kommissionierung und Auslieferung der Produkte.\nDie Teilnehmerzahl ist auf 20-25 Personen begrenzt (bitte anmelden)
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LOCATION:Töpfer GmbH\, Am langen Tag\, Albertshofen\, 97320
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SUMMARY:Jahreshauptversammlung
DESCRIPTION:Unsere Thmen: \n\nVeranstaltungen 2026\n60-jähriges Jubiläum\nJahresrückblick & Jahresausblick\nZahlen & Fakten\n\nWir freuen uns auf rege Beteiligung und den ein oder anderen in unseren Reihen wieder zu sehen!
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SUMMARY:Kalbsbrustessen
DESCRIPTION:Kalbsbrustessen in der Gaststätte Bauer in Oberpleichfeld um 18.00 Uhr. \nKalbsbrust mit Kloß und Salat á € 20\,00 pro Person. \nDie Plätze sind auf 70 Personen begrenzt\, deswegen bitten wir um Reservierung über die Homepage (möglich ab 01. November) \nWir freuen uns auf einen gemütlichen Abend und nettes Beisammensein!\nEuer Kochverein Frankonia e.V.
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SUMMARY:Weihnachtsfeier
DESCRIPTION:Unsere diesjährige Weihnachtsfeier findet in Kürnach bei Montemarco statt\, aber es wird kein klassischer Italienischer Abend! Lasst euch überraschen! \nDie Einladung ist bereits per Mail oder Brief versendet worden! \nGerne könnt ihr euch und euere Begleitung per Mail anmelden unter: info@kochverein-frankonia.de \n 
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SUMMARY:Inklusives Lebkuchen backen!
DESCRIPTION:Hallo liebe Mitglieder\, am 20. November 2025 ist es wieder so weit. Wir backen Lebkuchen für unsere Weihnachtsfeier. Dieses mal dürfen wir im St. Josefs-Stift in Eisingen zu Gast sein. \nWir backen klassische Lebkuchen mit edlen Nüssen und Gewürzen für unsere Weihnachtsfeier des Kochvereins. \nUnsere erfahrene Lebkuchenbäckerin Adelinde weist uns in die Feinheiten der Teigherstellung\, das Backen und Verzieren leckere Lebkuchen ein. \nDieses Jahr dürfen wir im St. Josefs Stift zu Gast sein und hier mit Menschen mit Behinderung und Kollegen zusammen backen. \nWas ihr dazu braucht ist auf jeden Fall gute Laune\, Lust zum Backen und Vorfreude auf weihnachtliche Backwaren. \nWas ihr mitbringen solltet ist küchentaugliche Kleidung und Schuhe sowie eine Schürze zum backen. \nAdelinde und der Vorstand des Kochvereins sowie das Küchenteam des St. Josef-Stift freuen sich schon auf euch. \nDanke an Christian Nepita\, der dies für uns möglich gemacht hat.
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DESCRIPTION:ABGESAGT!!!
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SUMMARY:Monatsversammlung
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SUMMARY:Käppele & Herbstfest
DESCRIPTION:Unser Herbstfest steht vor der Tür! Der Sommer neigt sich dem Ende und wir freuen uns auf einen goldenen Herbst! \nWir laden um 18.00 Uhr zum Gottesdienst ins Käppele – Gerne in Kochkleidung!\nAnschließend laden wir unsere Mitglieder zum Abendessen in den Schützenhof ein. Freut euch auf ein leckeres fränkisches Essen! \nAuf einen geselligen\, kulinarischen und schönen Abend über den Dächern von Würzburg! \nEine schriftliche Einladung folgt in Kürze!
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SUMMARY:Besuch im Trüffelpark
DESCRIPTION:Wir besuchen an diesem Abend den ersten Trüffelpark in Franken!\nSebastian Jungbluth vom Trüffelpark führt uns durch den Park und erzählt uns alles zur Parkanlage\, Zahlen\, Daten und Fakten. Er wird uns berichten\, wie es dazu kam Trüffel\nanzubauen und was Sie in Zukunft noch vorhaben. \nFür Getränke & Snacks ist gesorgt. \nMaximale Teilnehmeranzahl: 30 Personen (Anmeldung über die Homepage) \nWir freuen uns auf eine interessante Führung und leckeren Trüffel! Danke Sebastian im Voraus\, dass du uns diese Besichtigung ermöglichst. \nDiese Veranstaltung ist kostenfrei und nur für Mitglieder vom Kochverein Frankonia e.V. \nTreffpunkt ist hier: Klick hier (Friedhof Sulzdorf) von dort aus fahren wir mit Sebastian gemeinsam zum Trüffelpark
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DESCRIPTION:Wir feiern eine Pizza Party! \nSeid dabei\, bei der Pizza After Work Party! Hier dreht sich alles um Inspiration und den Austausch rund ums Pizzabacken. \nGemeinsam mit Michael Schneider und Marco Chianese erfahren wir etwas mehr über die Pizza! Anschließend darf sich jeder selbst seine Pizza belegen und diese genießen!\nIn entspannter Atmosphäre könnt ihr eure eigenen Pizzakreationen zaubern und dabei von Feedback sowie Tipps und Tricks für perfekte Ergebnisse profitieren. \nAls Dessert gibt es dann auch noch eine süße Variante! \nWir freuen uns auf einen schönen und geselligen Abend! Lasst euch dieses kulinarische Highlight nicht entgehen! Markiert euch den Termin und seid dabei! \n20 € pro Person inkl. Getränke (Softs\, Bier\, Wein\, Kaffeespezialitäten) für 4 Stunden \nDiese Veranstaltung ist nur für Mitglieder (Ehepartner/Partner*innen) des Kochvereins! \nMaximale Teilnehmer: 45 Personen
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SUMMARY:Stadtmeisterschaft im Gastgewerbe
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DESCRIPTION:Schulung über ein klassisches Petite Four mit einem Anfänger freundlichen Rezept.\nDazu eine Einführung zum Thema Cremes und Füllung für die Macarons. Aber nicht nur als süße Option sonder auch herzhaft umgesetzt. \nDie Schulung wird von Leon Eberhardt durchgeführt! \nMaximale Teilnehmerzahl: 16
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SUMMARY:Kochen mit Caro Baum - Jugendveranstaltung!!!
DESCRIPTION:!!! ABGESAGT !!! \nPasta Kurs mit Caro Baum \nWir machen folgende Pastagerichte mit Caro Baum: \n\ngefüllte Fagotelli mit Ricotta\, Nussbutter und Zitrone\nStrozzapreti mit Soffritto und Pesto\n\n  \nDieser Kurs ist auf 16 Teilnehmer begrenzt! Also meldet euch schnell an! \nZu Caro:\nCaro Baum wurde bereits mit 28 Jahren als jüngste Sterneköchin Deutschlands ausgezeichnet und war lange Wegbegleiterin von Juan Amador. Nach einer spannenden und intensiven Zeit als Küchenchefin im Amesa\, Juan Amadors Restaurant in Mannheim\, führte ihre Reise sie weiter in die urbane Küche von San Francisco. Wieder zurück in Deutschland\, zog es sie in ihre Heimat Franken\, wo sie zusammen mit ihrem Freund Manuel Vanin bis 2017 das Restaurant San Buca in Würzburg erfolgreich führte. Heute ist sie Geschäftsführerin vom „Restaurant with no address“\, dem Pop-up-Restaurant San Buca\, das sich nachhaltigen Werten verschrieben hat. Damals entschied sie sich bewusst zur Sterneküche „Ciao“ zu sagen\, um sich stärker den Produkten\, ihrer gesunden und ehrlichen Herkunft und auch ihrem eigenen Leben zu widmen.Auf ihren Tellern findet man kein großes Schi-Schi\, sondern ein „Aromaspiel“ aus Produkten\, das überrascht und glücklich macht. Auf den Punkt gebracht\, gibt es bei ihr unverblümtes „farm to table“. Darauf ist sie stolz und das macht ihre Küche so einzigartig. Der neue Platz beim Carsten Höfer auf dem Bürgerbräugelände in Würzburg soll genau diese Werte weiter forttragen und Raum für mehr Esskultur\, Menschlichkeit und (musikalische)  Kunst schaffen . \nLink Homepage: www.san-buca.de \n 
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SUMMARY:Knöchle & Kraut
DESCRIPTION:Wir wünschen noch ein gesundes und gutes neues Jahr 2025!\nGibt es nichts besseres als das neue Jahr mit einem traditionellen Gericht zu beginnen? \nDeswegen gibt es am 17. Februar 2025 um 18.00 Uhr \nKnöchle & Kraut in der Gaststätte Bauer in Oberpleichfeld. \nKnöchle\, Kraut & Kartoffelstampf á € 15\,00 pro Person. \nDie Plätze sind auf 70 Personen begrenzt\, deswegen bitten wir um Reservierung \nWir freuen uns auf einen gemütlichen Abend und nettes Beisammensein!\nEuer Kochverein Frankonia e.V.
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SUMMARY:Monatsversammlung
DESCRIPTION:Parken vor Ort möglich!
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SUMMARY:Weihnachtsfeier
DESCRIPTION:Unsere diesjährige Weihnachtsfeier\, findet in der Jugendherberge Würzburg statt. \nEine schriftliche Einladung für die Weihnachtsfeier folgt! \nWir freuen uns auf einen besinnlichen vorweihnachtlichen Abend mit Euch! \nDie Vorstandschaft\nKochverein Frankonia e.V.
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LOCATION:Jugendherberge Würzburg\, Fred-Joseph-Platz\, Würzburg\, 97082
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SUMMARY:Kesselfleischessen in Oberpleichfeld
DESCRIPTION:Schlachtschüssel-Essen in der Gaststätte Bauer in Oberpleichfeld. \nBeginn ist um 18.00 Uhr!!! Preis pro Person 18\,00 €. \nDie Schweinfurter Schlachtschüssel ist nicht einfach nur eine übliche Schlachtplatte und findet sich auch nicht auf üblichen Speisekarten. Gegessen wird nicht von Tellern\, sondern von langen Holzbrettern direkt auf dem Tisch. Dabei wird eine genaue Reihenfolge eingehalten: Angefangen vom Bauchfleisch geht es weiter mit Bug\, Kopffleisch mit Zunge\, Ohr und Rüssel bis hin zu Herz\, Zunge und den Nieren. Dazu wird Sauerkraut\, Brot\, Meerrettich (Kren) sowie Salz und Pfeffer gereicht. \nWir freuen uns auf einen gemütlichen Abend und nettes Beisammensein! \n!!! Wir akzeptieren nur BARZAHLUNG!!! Maximale Gästeanzahl an diesem Abend – 70 Personen! \nEuer Kochverein Frankonia e.V. & der Schlachtschüssel-Express \n 
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LOCATION:Gaststätte Bauer\, Oberpleichfeld\, Prosselsheimer Strasse 15\, Oberpleichfeld\, 97241\, Deutschland
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SUMMARY:Monatsversammlung
DESCRIPTION:
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LOCATION:Roter Punkt im BFW Veitshöchheim\, Helen-Keller-Straße 5\, Veitshöchheim\, 97209\, Deutschland
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SUMMARY:Lebkuchen backen
DESCRIPTION:Einladung zum fröhlichen Lebkuchenbacken! \nWir hoffen du bist in voller Vorfreude auf die kommende festliche Jahreszeit! Um die gemütliche Atmosphäre und den köstlichen Duft von frisch gebackenen Lebkuchen zu genießen\, laden wir dich herzlich zu unserem gemeinsamen Lebkuchenbacken ein. \nWas erwartet dich: \n– Gemeinsames Zubereiten von Lebkuchenteig mit einer Auswahl an Gewürzen und Aromen.\n– Fachmännische Tipps und Tricks für das perfekte Backergebnis – natürlich von Adelinde\n– Gemütliches Beisammensein \nWas du mitbringen solltest: \n– Weihnachtliche Backfreude und eine Prise Vorfreude auf die Feiertage.\n– Wenn möglich eine Schürze oder Kochjacke \nWir freuen uns schon sehr darauf\, diese besondere Zeit mit dir zu verbringen und gemeinsam köstliche Lebkuchen zu zaubern! \nHerzliche Grüße\, \nDein Kochverein Frankonia e.V.
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LOCATION:Franz-Oberthür-Schule Würzburg / Küche Berufsschule\, Zwerchgraben 2\, Würzburg\, 97074\, Deutschland
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SUMMARY:Herbstfest & Käppele
DESCRIPTION:Unser Herbstfest steht vor der Tür! Der Sommer neigt sich dem Ende und wir freuen uns auf einen goldenen Herbst! \nWir laden um 18.00 Uhr zum Gottesdienst ins Käppele – Gerne in Kochkleidung!\nAnschließend laden wir unsere Mitglieder zum Abendessen in den Schützenhof  ein. Freut euch auf ein leckeres fränkisches Essen! \nAuf einen geselligen\, kulinarischen und schönen Abend über den Dächern von Würzburg! \nEine schriftliche Einladung folgt in Kürze!
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LOCATION:Käppele\, Würzburg\, Spittelbergweg 21\, Würzburg\, 97082\, Deutschland
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SUMMARY:!!! ABGESAGT!!! Besuch Trüffelpark bei Giebelstadt
DESCRIPTION:!!! A B G E S A G T !!! Termin wird im Jahr 2025 nachgeholt!!! \nWir besuchen an diesem Abend den ersten Trüffelpark in Franken!\nSebastian Jungbluth vom Trüffelpark führt uns durch den Park und erzählt uns alles zur Parkanlage\, Zahlen\, Daten und Fakten. Er wird uns berichten\, wie es dazu kam Trüffel\nanzubauen und was Sie in Zukunft noch vorhaben. \nNach der Führung gibt es frisches Brot von Matthias Stark aus Arnstein mit Leberwurst und frischen Trüffel. \nBitte Anmeldung bis 04. Oktober 2024 unter marketing@kochverein-frankonia.de oder WhatsApp an Michaela Cibura. \nWir freuen uns auf eine interessante Führung und leckeren Trüffel! Danke Sebastian im Voraus\, dass du uns diese Besichtigung ermöglichst. \nDiese Veranstaltung ist kostenfrei und nur für Mitglieder vom Kochverein Frankonia e.V. \nTreffpunkt ist hier: Klick hier (Friedhof Sulzdorf) von dort aus fahren wir mit Sebastian gemeinsam zum Trüffelpark
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LOCATION:Trüffelpark Giebelstadt\, Gaubüttelbrunner Straße 10a\, Giebelstadt\, 97232
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SUMMARY:Monatsversammlung
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DESCRIPTION:Der Kochverein trifft sich zum Frühschoppen im Biergarten „Beim Bauriedel“.
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DESCRIPTION:… weitere Informationen folgen!
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